« Carcasse. Une enquête sur les routes de sang » d’Emilie Fenaughty paru le 18/09/24 chez Marchialy

De la ferme à votre assiette, dans l’insensé sillage des transports d’animaux

Depuis la nuit des temps, l’homme déplace les animaux pour les emmener vers de gras pâturages. Ces dernières années, cette transhumance s’est accélérée et mondialisée. Nos animaux naissent dans un pays, sont engraissés dans un autre et tués dans un troisième, au gré de logiques industrielles et culturelles. Veaux, agneaux, cochons sont ballottés dans des conditions souvent déplorables, malgré les réglementations européennes. Heureusement, des hommes et des femmes s’organisent. Filatures, infiltrations, toutes les méthodes sont bonnes pour obtenir des informations sur le transport des animaux et faire respecter la loi.

La journaliste Émilie Fenaughty a suivi ces activistes qui dénoncent les mécanismes absurdes d’une industrie déshumanisée à l’heure de l’urgence climatique.

L’avis de la rédaction : Cet ouvrage offre une fenêtre intéressante sur la mécanique trop bien huilée du transports et de l’abattage massif des animaux consommés par les humains. L’autrice raconte son enquête en injectant son ressenti personnel. Un livre engagé et militant indispensable.